国内のオリーブ事情

植物のDNA検査の限界

当社では、国内のDNA専門研究機関でオリーブのDNA検査を行いました。植物のDNA検査というとあまり馴染みがないかと思います。種苗登録でもDNAは使われていません。ヒトや一部の家畜の場合は、血のつながった親子でもはっきりと判別できる高精度のDNA検査技術が開発されていますが、植物の場合は必ずしもそうではなく、違う品種でも同じDNA型を示すことがあります。同じDNA型のグループと考えるとわかりやすいかもしれません。植物は、1本の木から出た枝が、ある日突然何かのストレス(急な気温の変化やその他の影響)で突然変異を起こす事があります。業界では「枝変わり」と呼んだりします。その枝変わりした部分から先がずっと同じ性質をもち続けたとき固定したといいます。新たな品種の誕生です。元々の母体とは違う花や実をつけることがあります。同じ樹液、同じ幹なのに、見た目の違う性質を持った2つの品種が1本の木から伸びてゆくのです。2つをDNA検査しても区別できない時もあるそうです。このケースだと同じ木なので分からなくもないですが、オリーブも例外でなく、DNA検査ではある程度までは追求できますが、それ以上は判別不可能となるケースがあることは事実です。

母木園管理の重要性

では、どうやって品種判別をしたら良いのでしょう。

例えば30種検査して名前は異なるのに3種類が同じDNAという結果になった時、その判別は母木園で育てながら観察し、樹形、実の形、大きさ、熟期の違いを目視で判断することにしました。ですから、母木園の管理が非常に重要です。最後はDNAで判別できないものについては、観察(目視)で判断するのなら、最初から目視ですればいいじゃないかと思うかもしれませんが、オリーブの品種名は、一般的に出回っているものだけでも30種ほど、全体では500種、異名まで入れれば1500種とも言われていて、それに加え、日本に出回っている品種も定かで無いものも多くあり、実や葉を見るだけで500種の品種を区別することは不可能です。
品種の判別がピラミッドの頂点とするならば、まずDNA検査で頂点に近いところまで検査して判別し、それから先は母木園で観察(目視)にて違いを確認しようと考えました。そうすることでドナーを組み合わせる価値も出てくる、日本の気候風土に適応する品種試験にもなる、栽培に取り組もうとする人たちに母木園の品種を見て実の状態も確認してもらうことができる。そういったことで、DNA検査と母木園の管理、この2つが必要不可欠だと思い今まで取り組んできました。

DNA検査+母木園管理=カジムラファームのDNAオリーブ

以上の取り組みから生まれ現在育苗中なのが、当社のDNAオリーブです。
１００％でないDNA検査を、長年培ってきたノウハウを活かした母木園管理と目視による判断で補い、現時点で最良と思われる品種判別をしています。
母木園管理は日々進行中です。最近では、昨年はかなり結実したのに今年は少ない量しか取れなかったということがありました。花時期の雨の影響かとも考えていますが、自家受粉品種だけを組み合わせて園を構成して、結実テストをしてみようと計画中です。 DNA検査の結果に加え、日々の母木園管理をする中で、上記の３本柱を目指ししっかりとした品種判別に挑戦していきます。

DNAオリーブの供給体制

DNAオリーブ苗木販売は、２年生・３年生での販売となります。環境に適応させるため、国内農場で、集中管理、栽培されたものです。
カジムラファームのオリーブ苗が、植栽後成長が良いのはそのためです。

自社農場で育苗中のオリーブ品種（DNA含む）

Dペンドリノ・Dコラティナ・Dホジブランコ・Dレッチーノ・Dバルネア・Dコレッジョラ・Dピクアル・Dフラントイオ・Dマンザニロ・Dアルベキナ・Dコロネイキ・Dピチョリーネ・ベルダル・カラマタ・エルグレコ・ミッション（うきは）・アスコラーナ（一般）・シプレッチーノ・モライオロー・ルッカ・ネバディロブロンコ・I-77・I-79・ボルショーナ・モルコーナ・ピアントーネ.マルチジャーノ・リモーナ・ドルチェアゴージャ・ペランザーナ・アスコラーナ（イタリア）・ノチェラーラ.デルベリーチェ・UC13a6・自社名木※

※自社名木…日本で唯一名木に選ばれたオリーブがカジムラファームにあります。その名木と同じDNAを持った赤ちゃん苗木です。
カジムラファームでは、現在高さ1.0～1.8ｍ（2、3年生）苗木の他、2.0～8.0ｍほどの大木まで、色々なオリーブの品種を生産、販売しています。